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釀酒設備有哪些分類?

發布日期:2020-06-18

  ?     1、老傳統用的很多的木制釀酒設備。這種釀酒設備,密封不好,漏氣嚴重,直接影響產量,底鍋水控制不好很容易糊鍋影響酒品質。冷卻效果不佳,蒸酒時間很長,倒料排糟很不方便,而且無法連續生產。浪費燃料,增加成本。
                            釀酒設備
     2、水泥釀酒設備。這個釀酒設備與木制一樣,密封效果不佳,會漏酒蒸氣,加熱慢,浪費燃料,且無法移動,加料,倒料難,操作復雜。大大增加人力。

     3、鋁材設備,雖然解決了密封問題,加熱快等問題,但耐用性不是很好。

     4、不銹鋼釀酒設備,耐酸,耐堿,耐高溫,防腐蝕。使用壽命10-45年。密封性好,加熱也快。排糟方便,可連續生產??梢苿?,操作方便,排糟也很方便,蒸酒時間2-4小時。
 
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