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如何延長使用白酒釀酒設備使用壽命?

發布日期:2020-10-16

  ?    如何在保障白酒釀酒設備生產效率的基礎上,進一步延長釀酒設備的使用壽命,這無疑是每個釀酒企業及用戶都尤為關心的一個話題。其實,要想達此目的,方法很簡單,那就是要嚴格按照相應的技術規程科學操作,并加強對白酒釀酒設備的日常維護與保養。那么如何延長使用白酒釀酒設備使用壽命?
釀酒設備
    1、安裝

    先將鍋爐、料桶和冷卻器擺好,然后將蒸汽管、過汽管連接好,再用石灰標出鍋爐、料桶和冷卻器的位置后移開。白酒釀酒設備安裝時先安裝鍋爐、再根據鍋爐位置微調料桶位置,之后安裝冷卻器。

    2、清洗與消毒

    白酒釀酒設備安裝前定要用清水對設備進行徹底的清洗,保障釀酒過程的基礎安全性。釀酒設備使用前,需用蒸汽進行殺菌消毒,具體方法是:將鍋爐、料桶和冷卻器連接好,點火,產生蒸汽后30分鐘后關閉開關,蒸汽消毒工作完成。

    3、日常使用

    每次蒸酒前將蒸汽柜內的水加至較高水位線,隨時檢查水位管中的水是否低于較低水位線,如快接近時,要減火或封火,然后,從加水箱向爐中加水;蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門,嚴禁在本設備加其它不必要的配件,否則,后果自負;嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負;每次蒸完酒后都要及時排水排糟,并進行必需的清洗,以免造成阻塞;很久都沒使用的白酒釀酒設備,要再一次用蒸汽消毒。

    4、維護保養

    在使用白酒釀酒設備的時候也要注意設備的參數,注意添加機油,保障設備能夠正常的使用,主要是釀酒設備的出料的密封圈是易損部件,所以我們要注意檢查,發生損壞要及時進行更換;定期清理酒釀設備是必需的,但是要注意避免有硬物刮傷設備,對于有些污染物我們可以使用酒精來進行擦拭;定期對設備的內部件進行清洗,清洗完成之后較好要用壓縮空氣將其吹干。

    平時在使用設備的時候,要嚴格按照說明書上的進行操作??偠灾?,只要相關使用單位及用戶在保障白酒釀酒設備制造質量的基礎上,規范操作,定期維護保養,并積極提高操作人員的技術水平,相信定能夠長久維持釀酒設備的良好工作狀態,延長釀酒設備的使用壽命。




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